大勝軒しのや＠もりそば

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久しぶりに行ってきました!!

こちらの大勝軒も各地に暖簾分けの店が 有りますね。




先月は東池袋の本店に行ってきました。
東池袋大勝軒の記事はこちら...

こっちの『大勝軒しのや』は月一くらいで
お邪魔しています。最近は二郎メインなので
元祖もりそばを食しにきました。
昼も半分を回ったくらいに到着。
すぐに 席に着けました。
オーダーはもちろん、
『もりそば』
です!!






およそ１０分くらいで着丼。
まずはスープを一口。ほんのりとした甘さ、
酸味が効いています。ネギ、角切りチャーシュー、メンマとも
合いますね!!今回もあつもりでオーダーしました。普通盛りで３００ｇ
なので食べ応え抜群。二郎通いの僕は標準よりもちょっと少なめ位の
感じです。仕事中なので適量といった感じですが...

冷水で締めていない分、腰は弱め。
腰の強さを取るか、冷めないスープを取るか...
つけ麺食べる時の悩みの種ですよね?

半分くらい消化したところでラー油とお酢を投入。
風味と酸味を加えて一気に完食!!
今日は完飲はやめておきました。



二郎とはジャンルの違う名店ですが
ガッツリ、量をいくっていう意味では系統は
一緒ですね。笑

御馳走様でした!!
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